Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Tomaten, die Zwiebeln und die Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zutaten hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Tomaten weich sind.
3. Schritt
Die Tomaten-Zwiebel-Mischung in einen Mixer geben und alles zu einer glatten Paste pürieren.
4. Schritt
Die Paste in eine Schüssel geben und Chili-Pulver, Salz und Olivenöl hinzufügen. Alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Red Salsa ist nun fertig und kann als Dip oder zum Würzen von Speisen verwendet werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tomaten und Zwiebeln beim Anbraten nicht zu dunkel werden, da sie sonst bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Red Salsa können Sie auch noch frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, erfrischendes Bier passt hervorragend zu der Red Salsa. Es harmoniert gut mit den scharfen Gewürzen und sorgt für eine angenehme Abkühlung.